A análise constante do método EN 15751 referente à estabilidade oxidativa visa verificar se o Biodiesel, embora submetido a longos períodos de armazenamento com variação de temperatura e exposição à atmosfera, apresenta determinada estabilidade em horas, conforme normatizado pela ANP, mantendo intacta as suas características de certificação.
Combustíveis com baixa estabilidade oxidativa requerem uma rápida utilização, visto que os compostos resultantes da oxidação geram problemas associados a corrosão e entupimentos em diversos sistemas mecânicos.